自宅の庭先で収穫したはるみミカンで、ミカンママレードを作りました。12月中旬に収穫したもので、1か月くらい置いて酸味が抜けてから食べますが、ジャムは酸味が抜けてペクチンが減って固まらなくなる前に作らないといけないようです […]